Michele Coluzzi | Analisi e Advisory Materie Prime Food.
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Dall'analisi tecnica alla prima pagina: la nostra inchiesta sul cacao pubblicata da Il Fatto Alimentare
La nostra analisi sul cacao arriva in prima pagina su Il Fatto Alimentare
4 ore fa
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Mik
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marzo 2026
Perché il Cacao è Esploso e Chi Ci Guadagna: Oltre lo scaffale del supermercato
Un'inchiesta tecnica tra i porti della Costa d'Avorio e i terminali di Londra. Perché la tavoletta di cioccolato costa di più (e perché non è solo colpa…
mar 26
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Mik
1
Cacao Specialty e Arabica: Il Prezzo dell'Eccellenza nel 2026. Guida per lo Chef Consapevole
Quando la materia prima nobile diventa un asset finanziario. Come l'alta ristorazione può proteggere la propria creatività dalle tempeste dei mercati.
mar 25
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Mik
1
Soia, Avena e Mandorle: Il Nuovo Fronte della Volatilità. Perché il "Plant-Based" non è immune ai mercati
Mentre il mondo corre verso il vegetale, le materie prime alla base di tofu e bevande alternative subiscono gli stessi shock speculativi di caffè e…
mar 21
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Mik
1
Zucchero 2026: Il Calendario degli Acquisti per l'Industria Dolciaria. Le Finestre da Non Perdere
Un trader con 14 anni di esperienza sui futures svela i cicli stagionali e i livelli tecnici per comprare bene... ed evitare i rincari dell'ultimo…
mar 19
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Mik
1
Cacao: Il crollo dei prezzi e il dramma delle scorte ammuffite. Cosa rischiano i buyer
Dalla Costa d'Avorio al Brasile, il caos delle scorte e il taglio dei prezzi ai produttori. Analisi del report Le Monde e i riflessi sulla…
mar 17
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Mik
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Case Study: Quando il Metodo batte l'Istinto. L'analisi EUR/USD da "Perfezione Assoluta"
5 previsioni su 5 centrate nel 2026. Ecco perché la precisione del trading valutario è l'arma segreta per le aziende che importano materie prime.
mar 14
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Mik
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Regolamento EUDR: Il nuovo "Cigno Nero" per l'import di Caffè e Cacao
Non è solo burocrazia. Ecco come la normativa anti-deforestazione cambierà i flussi di approvvigionamento e perché la "Configurazione Chiave" segnala…
mar 12
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Mik
1
Cacao e Cioccolato 2026: Strategie di Hedging per Pasticceri e Industria Dolciaria
La volatilità del cacao sta erodendo i profitti. Ecco come proteggere i margini senza essere un trader, utilizzando il metodo "Configurazione Chiave".
mar 10
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Mik
2
Cacao e Caffè 2026: La Tempesta Perfetta? Analisi e Strategie per Torrefazioni e Bar
Dopo 30 anni nel settore food e 14 sui mercati, analizziamo i livelli chiave della "Configurazione Chiave" per proteggere i margini aziendali nei…
mar 10
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Mik
1
dicembre 2025
Calzature Premium: Margini in Espansione e Setup Tecnici
I marchi di calzature di alta gamma stanno entrando in un ciclo di espansione
dic 6, 2025
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Mik
novembre 2025
Interactive Strength (TRNR): La Scalata Tecnica verso $18.35. Analisi di un Titolo Fitness ad Alto Potenziale.
Dalla riorganizzazione finanziaria al lancio del nuovo CLMBR, tutti i catalyst per un movimento rialzista. Analizziamo i 6 target tecnici e la didattica…
nov 23, 2025
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Mik
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